Chers Tous!Con el buen tiempo se imponen las ensaladas a diario, son muchos días, por lo que hay que agudizar el ingenio para no caer …
Chers Tous!Traigo una receta de ensalada de apionabo, salida del fondo del baúl de los recuerdos de la niñez de muchos franceses. Mucha veces odiada …
Chers Tous!En Primer lugar, debo decir por mi parte, que mi emoción es sincera, ya que opino que, las históricas Bodegas Alvear se han crecido …
¡Un bizcocho cremoso de chocolate o Moelleux chocolat absolutamente pecaminoso! No se me ocurre otra manera de describir este pedacito de nube tiznada y celestial. …
Chers Tous!¡Castillo de Canena lo ha vuelto a hacer! Ha vuelto a sorprender y a enamorar lanzando al mercado su AOVE Arbequino Amontillado. Un Aceite …
Chers Tous!El sol, las Ferias, la alegría de vivir… Volveremos! «No hay mal que cien años dure». Este bicho no nos ha impedido continuar con …
Chers tous!El rabo de toro en redaño o Crépinette. Tras estos días me ha parecido oportuno sacar una receta que fusiona dos culturas gastronómicas, ya …
Lo prometido es deuda. Tras haber ofrecido toda la información necesaria para iniciarte en el arte de la cocina sous vide, te entrego la primera …
Chers Tous!Las bodegas Comenge tiene siempre un hueco en nuestra bodega. Ya hemos hablado de esta bodega relativamente joven de Ribera del Duero. Esta video …
La fricasé de cerdo, es un guiso -ragoût- de carnes blancas con nata o al menos una salsa blanca. Se puede hacer con pollo, conejo, …
Chers Tous!La lasaña boloñesa, es un plato de origen italiano que se ha hecho tan famoso e internacional como la pizza. No es de extrañar …