Masas Dulces y Galletas CocinaFrancia

Recetas francesas con masas dulces y galletas. Técnicas para hacer las mejores bases de tartas y pasteles. Recetas francesas tradicionales

Chouquettes

4 de junio de 202025 de julio de 2022

Tarta de Fresas del Périgord

17 de abril de 202026 de julio de 2022

Galette des Rois, Pithiviers y frangipane.

3 de enero de 201529 de julio de 2022

Bûche de Noël moka, chocolat. Tronco de Navidad, café, chocolate

18 de diciembre de 201429 de julio de 2022

Tarta Bourdaloue. Tarta de peras en almibar y crema de almendras.

5 de noviembre de 201424 de septiembre de 2022

tarta de higos y crema de almendras. Tarte aux figues brignolaise et crème d’amandes.

24 de septiembre de 201424 de septiembre de 2022

Pâté Angevin, tarta de ciruelas

13 de septiembre de 201431 de julio de 2022

Tortilla noruega o Baked Alaska

12 de julio de 201430 de agosto de 2022

galletas de mantequilla. Tres recetas, Sablés Tholoniat, sablés cîtron y sablés canelle.

24 de mayo de 201227 de agosto de 2022

Gâteau Saint-Honoré

16 de mayo de 20124 de agosto de 2022

Tarta charlota de fresas

4 de febrero de 20126 de septiembre de 2022