Sopas y Cremas CocinaFrancia

Recetas de sopas y cremas. Recetas francesas tradicionales e internacionales

Crema Fría de Zanahoria y Naranja

17 de agosto de 202213 de octubre de 2022

Crema de Calabaza Sous Vide

10 de febrero de 202215 de octubre de 2022

Sopa de Trufas VGE, sopa del Presidente por Paul Bocuse

22 de noviembre de 202123 de enero de 2023

Sopa de cebolla gratinada. Soupe à l’oignon gratinée.

28 de octubre de 20214 de enero de 2023

Bouillabaisse. Sopa de Pescadores

15 de octubre de 202118 de noviembre de 2022

Gazpacho de pepino, con permiso del Tzatziki

18 de julio de 201923 de octubre de 2022

Sopa de verduras y su majado genovés. Soupe au pistou

23 de enero de 201518 de noviembre de 2022

Crema de calabaza a la bresana. Crème bressane au potiron.

28 de octubre de 201418 de noviembre de 2022

Receta de Vichyssoise tradicional o crema de puerros

30 de junio de 201418 de noviembre de 2022

Crema de espárragos. Crème Argenteuil

2 de junio de 201225 de octubre de 2022