Qué es una vaporera y su uso para cocinar al vapor

En los hogares franceses es un utensilio básico. Te cuento qué es una vaporera y los usos de la cesta de cocción al vapor en …

Cómo ahumar alimentos en casa de manera fácil y limpia

Este método es para los que no tenemos barbacoa en casa por que vivimos en un piso o que simplemente quiere dar a sus platos …

Tutorial para doblar samosas y no morir en el intento

Este es un tutorial , jeje… ¿¡Cómo doblar samosas y no morir en el intento!? Parece una tontería, aunque Forrest Gump me contestaría: “tonto es …

Huevos pochados, huevos escalfados, en francés oeufs pochés

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Cocinar huevos pochados, también conocidos como huevos escalfados o como decimos en francés: “oeufs pochés, s’il vous plaît!“. El método clásico, es más fácil de …

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Tutorial: Bizcocho plancha. Básico de repostería

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Desvelamos el secreto de las patatas suflé, fácil y en pocos pasos. La guarnición gourmet

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El mejor caramelo a la francesa y compota de manzana

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Comparto contigo esta fabulosa salsa de caramelo a la francesa y compota de manzana que me saqué de la manga el día que hice la …