Cómo bridar y sellar tu carne asada

Esta técnica que te ofrezco en video, pretende enseñarte a hacer tú mismo algo que mejorará tu experiencia epicúrea la próxima vez que hagas una carne asada al horno.

Arroz Pilaf

ChersTous! El arroz pilaf es la excusa ideal para aprender a hacer un arroz lleno de sabor y que siempre está en su punto. Cuando practiques esta técnica nunca más volverás a hacer un arroz blanco ahogado en agua y escurrido.

Conservar el Chile Fresco

Chers Tous! En este post de «aquí te pillo aquí te… cocino», te voy a dar un truco muy valioso si te gusta como a mí el sabor

Tutorial para un asado de carne perfecto

Chers tous! Este es artículo nace de una receta que quería enseñarte y que hago mucho. Así es que muy a menudo compro un costillar entero deshuesado de la parte de la aguja .