Sous-Vide

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Pechugas de Pollo Sous Vide

24 de junio de 2021 Michelle, à la bonne franquette

Chers Tous! Así es, hoy están incluidas 3 recetas de pechugas de pollo en una. Dentro de nuestro experimentos con...

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Macedonia de frutas sous-vide

18 de junio de 2021 Michelle, à la bonne franquette 13

Esta semana seguimos con las recetas a baja temperatura y al vacío y esta Macedonia de frutas sous-vide, no te...

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Pierna de Cordero Sous Vide

14 de junio de 2021 Michelle, à la bonne franquette 20

Chers Tous! Esta receta de pierna de cordero sous-vide, o sea al vacío y a baja temperatura es tan fácil...

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Costillas de cerdo dulce-picantes-especiadas sous-vide

5 de mayo de 2021 Michelle, à la bonne franquette 22

Chers Tous! Lo prometido es deuda. Tras haber ofrecido toda la información necesaria para iniciarte en el arte de la...

22 min de lectura

Todo lo que tienes que saber para cocinar Sous Vide

20 de abril de 2021 Michelle, à la bonne franquette 22

Chers Tous! La técnica Sous Vide. ¿Te has preguntado por qué tu comida favorita de un restaurante sabe exactamente igual...