Con estos puerros al horno con salsa de tomate, vas a dejar boquiabiertos y enamorados a tus comensales. Es un plato de verduras muy resultón …
Categoría: Guarniciones
Si buscas una guarnición original para acompañar tus asado, te recomiendo que pruebes a cambiar las patatas por membrillo braseado. Es una acompañamiento muy original …
Esta guarnición de habas frescas y aceitunas es muy saludable, resulta un plato muy sabroso además de saciante. Cuando empieza la temporada de habas no …
El verano sigue coleando… Una excusa ideal para encender la barbacoa y preparar unas brochetas de pato marinado. El marinado es muy especial, pues contiene …
Hinojo asado en cocotte con pollo sous vide
Este salteado de arroz con hinojo es una guarnición muy saludable para acompañar cualquier pescado o carne y si lo enfrías se convierte en una …
Valga la redundancia en el título, pero la técnica lo merece. Hoy quiero compartir contigo algunos trucos infalibles para lograr el crujiente perfecto en tus …
Con esta guarnición de milhojas de berenjenas provenzal y queso de cabra, adaptamos un plato tradicional de la Provenza. Hablamos del Tian d’aubergines et chèvre. …
Una receta para relamerse y lucirse. Hablamos de la col lombarda a la francesa con manzanas y bacon… O como decimos los franceses, choux rouge …
La elaboración de este meze turco de caviar de berenjenas y yogur, es un híbrido de cocina turca, persa y griega. Lo del caviar de …
La cebolla encurtida es un básico de la cocina hispano americana. Es el toque de color y frescor de muchas preparaciones. Da alegría a la …