Arroz persa

Arroz Persa a mi gusto

El perfume embriagador del arroz persa, es adictivo. Bueno, es mi versión de un arroz al estilo persa. Porque, también es cierto que arroces persas, …

cazuela de arroz con lentejas

Cazuela de arroz con lentejas, chorizo y bulbo de hinojo en cocotte

He hecho en un abrir y cerrar de ojos un plato único muy nutritivo ¡y con una aire muy español! Una cazuela de arroz con …

arroz para sushi

Arroz para sushi y otras preparaciones orientales, muy fácil

El arroz para sushi es fundamental cuando queremos hacer sushi u otras preparaciones orientales, no vale cualquier arroz y la técnica difiere mucho de lo …

arroz con costillas

Arroz con costillas en paella espectacular

Con este de arroz con costillas en paella, va una receta de aprovechamiento premeditado -todo hay que decirlo-. ¡Cómo aprovechar un guiso en cocotte para …

cazuela de garbanzos con arroz

Cazuela de Garbanzos con Arroz al Horno

Con esta cazuela de garbanzos con arroz al horno, vas a poder reconfortar tu espíritu y tu estomago frente a este desasosegado temporal de finales …

risotto de setas

Risotto de Setas y Alcachofas al vino blanco

Nos ha encantado este risotto de setas y alcachofas al vino blanco. Salió así como de aprovechamiento de unas alcachofas ya cocinadas y un tarro …

paella de pulpo

Receta de arroz con pulpo en paella fácil y sabrosa

Esta receta de arroz con pulpo en paella o paella de pulpo es súper fácil de hacer, tiene pocos pasos y todo el sabor se …

paella mixta

Arroz con Almejas, Habas y Alcachofas

Me encanta hacer arroz con almejas cuando llega la época de las habas frescas y la alcachofas. Mi plato favorito para rendirles los honores es …

Arroz con atún Marinado a la japonesa, Maguro No Zuke-Don

Como consecuencia de la unión, entre este AOVE Arbequino Amontillado de Castillo de Canena, con cualidades organolépticas que relevan del umami y la cocina japonesa, …

ARROZ NEGRO

Receta de Arroz Negro en paella Facilísima

Chers Tous!Esta es una de esas recetas de “aquí te pillo, aquí te mato”. Sí, esta paella de arroz negro facilísima, es además de fácil, …

Risotto marino de berberechos, coquinas y portobello

Chers tous!Tras la video-cata del Marqués de la Sierra 2019 de las Bodegas Alvear, prometimos entregarte la receta del risotto marino de berberechos, coquinas y portobello, …