Mussels «à la française».

During, the  summer, fresh mussels  are an easy and inexpensive dish without complications. I am going to prepare in three different styles, and  we shall  discover the fabulous world of compound butters or beurres composés  and learn how shellfish has emerged in France. Come on!   «A serving of Moules-frites, s’il vous plaît!» Dear all! In…

#12hVERMUT, el festival

  Las 12 horas de vermut El pasado 20 de julio en los jardines del hotel Miguel Ángel, tuvo lugar el primer festival del vermouth: “las 12 horas del vermut”. Un acontecimiento novedoso, en el que se pudo ver y probar nada más y nada menos que trece bodegas nacionales y sus 31 marcas. A esta…

#HappyMelonDay

Happy Melon Day. Día Mundial de la Fruta Recientemente nos recibió en su casa de Platea, Luis Pacheco, su casa, Gold Gourmet, claro. Para promocionar los melones nacionales y algún que otro foráneo. Estuvo acompañado y arropado por grandes personalidades relacionadas con el sector