puede parecer a simple vista que esta ensalada de burrata aliñada con aceitunas negras y perlas de vermut es algo sencillo, pero si sigues leyendo …
Categoría: Quesos
Parece que con esta receta de camembert al horno, al estilo de una raclette francesa, estoy poniendo el carro delante de los bueyes… Bueno, pues …
El Queso de Camembert también se hace al horno, los franceses lo llamamos “Camembert rôti” o rustido. Resulta ser un aperitivo nocturno ideal. El queso …
Chers Tous!El Suflé de queso, ese Sagrado Grial de todo cocinero profesional y amateur. Para el profesional, el soufflé y el soufflé au fromage, es …
Una receta francesa de nivel gourmet, flores de calabacín rellenas o Fleurs de courgette farcies, una delicatessen traída de las cocinas de Francia
Chers Tous!El aperitivo francés clásico, el queso, ahora una versión con camembert trufado que te dejará indiferente. Le Camembert relleno en Croque-Fromage! También es interesante …