ensalada cesar

La mejor Receta de Ensalada César con Pollo

Sip, ya sé que suena exagerado pero esta es la mejor recetad de ensalada Cesar con pollo que he preparado hasta ahora. Con pollo, sí, …

Impresionante Ensalada Francesa de Patatas al Vino Blanco

Esta espectacular receta de ensalada francesa de patatas, hará que nazca en ti un antes y después. Sentirás verdadero amor por mi ingrediente secreto que …

ensalada templada de garbanzos

Ensalada de Garbanzos y Arroz Templada Suculenta

Con esta suculenta ensalada de garbanzos y arroz templada, te montas en un plis-plas un plato único, completísimo. Es una receta de aprovechamiento muy bien …

ensaladilla rusa marinera

Ensaladilla Rusa Marinera

Con esta ensaladilla rusa marinera, estoy rozando el cielo. Cada año pruebo nuevas variantes en los ingredientes y en las técnicas de procedimiento. Esta receta …

salpicón de pulpo sous vide

Salpicón de Pulpo a Baja Temperatura

El salpicón de pulpo es sorprendente. Al hacer pulpo sous vide hemos conseguido un sabor mucho más intenso a pulpo. Es una versión del clásico …

ensalada de tomates provenzal

Ensalada de tomates a la provenzal

Esta receta de tomates a la provenzal es un must del verano. Aunque parece una receta sencilla y el ajo te tire para atrás, comprobarás …

Tabulé Oriental

Tabulé Oriental, ensalada Taboulé

Preciso que esta receta es tabulé oriental porque existen distintas versiones según el país de origen. La receta original o más antigua sería la del …

Ensalada de Sandía, Feta y Vermut

Qué mejor que una inusual ensalada de sandía, queso feta y perlas de vermut, para combatir el calor, la deshidratación y disfrutar de un primer …

ensalada de tomate y mozzarella

Ensalada de Tomate Rosa, Mozzarella, Canónigos

Esta ensalada, no solo es de tomate rosa, mozzarella y canónigos, si no que está aderezada con granada y perlas de vermut Zecchini. La presentación …

ensalada de Jamón de pato, foie y mango

Ensalada de jamon de pato, pollo y mango

Bueno, bueno, esta ensalada de jamón de pato, pollo y mango, no es anodina. Con foie gras, por un lado y la pechuga de pollo, …

ensalada del Périgord

Ensalada del Périgord. Salade Périgourdine

La ensalada del Périgord que en Francia conocemos por su gentilicio: salade Périgourdine. Es un clásico de la cocina del sur-oeste, esencia de la cocina …