ensalada de sardinas y rúcula

Ensalada de sardinas, rúcula, mozzarella

Chers Tous!En verano consumo todo lo que puedo en formato ensalada. Como con las sardinas enlatadas no me llevo muy bien, consigo consumirlas con un …

ensalada de rucula

Ensalada de rúcula y huevo pasado por agua

Chers Tous!Con el buen tiempo se imponen las ensaladas a diario, son muchos días, por lo que hay que agudizar el ingenio para no caer …

ensalada de apionabo

Ensalada de apionabo, Céleri Rémoulade

Chers Tous!Traigo una receta de ensalada de apionabo, salida del fondo del baúl de los recuerdos de la niñez de muchos franceses. Mucha veces odiada …

Trucos para hacer unos tomates dulces. Tips de cocina. Ensalada de tomate a la provenzal

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Cher tous!Te voy a dar un truco de chef para que cualquier tomate que compres sepa a tomates dulces y tenga sabor de verdad. Vas …

concassé de tomate

Ensalada Concassé de tomates y mascarpone

Digamos que el Concassé de tomates es una ensalada de tomates y mascarpone el toque de la alcaparra es ideal, te garantizo una explosión de …

ensalada de bacalao

Ensalada de bacalao ahumado sana, sabrosa e impactante

Una ensalada de bacalao ahumado es siempre una opción sabrosa, saludable y dejarás a tus invitados de piedra. Además es una conjunción de sabores inesperada, …

Divina Ensalada de Pastrami y burrata fresca.

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Hacía tiempo que tenía ganas de probar un buena ensalada de pastrami y burrata y el resultado ha sido de lo más inesperado.  Junto con …

Ensalada nizarda. Salade Niçoise la mejor ensalada de Francia

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La ensalada nizarda o Salade niçoise es lo mejor para la llegada del calor infernal ¡y en Madrid eso es desde el mes de mayo! …