¡Un queso de pasta blanda caliente horneado en hojas de higuera es un aperitivo de lo más original y una sorpresa organoléptica! Esta receta de …
Autor: Michelle, Cocina Francia
La salsa virgen está para mojar pan sin parar, algo en lo que no pensaría Michel Guérard al inventarla. Uno de los grandes referentes de …
Esta receta de pastel frio de sardinas, se prepara sin horno, algo necesario en estos días de tanto calor. Se toma bien fresquito y sienta …
Si quieres la mejor receta de helado de vainilla, con las indicaciones de la receta francesa de Auguste Escoffier, sigue leyendo… Esta es de lejos, …
Recuerdo con mucho cariño el momento de tomar este cocktail de sorbete de limón al cava. Era la bebida digestiva favorita de los clientes de …
Prueba esta menestra de alcachofas con coliflor, te enamorarás sin remedio de la jardinière de légumes más meridional. Tenemos la suerte de poder disfrutar aún …
La coca de San Juan es el símbolo culinario de la noche más espectacular del año. La celebración de la noche más corta del año …
De origen peruano, el tiradito de corvina, es el primo hermano del ceviche y ambos platos son un estandarte de su cocina nikkei. La diferencia …
El arroz con leche es el postre más popular en los restaurantes con menú del día. Hoy te traigo la versión del arroz con leche …
Esta receta de alcachofas a la salvia fresca o como se conocen en el sur de Francia: artichuats à la sauge, no será la receta …
La Flamiche Picarde, es una tarta a base de puerros, más bien de una fondue de puerros, cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. …