Esta receta de alcachofas a la salvia fresca o como se conocen en el sur de Francia: artichuats à la sauge, no será la receta …
Autor: Michelle, Cocina Francia
La Flamiche Picarde, es una tarta a base de puerros, más bien de una fondue de puerros, cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. …
Los huevos en cocotte o Œufs Cocotte, son un plato clásico de todos los hogares franceses desde hace… Pfff… mucho tiempo. Estos huevos al plato, …
La crème caramel es la versión del flan francés, hecho de yemas; de hecho es la receta de la crème Brûlée pero con el caramelo …
El café irlandés sigue siendo el cóctel con café caliente favorito del gran público. Hacer un buen Irish Coffee es muy fácil y rápido, te …
El curry de cerdo no lleva curry ¡como su nombre no indica! Pues así es, el cari de porc Réunionnais, debe su caribeño colorido a …
Esta receta de rosquillas caseras me acompaña desde hace más de 30 años, son las rosquillas andaluzas de la abuela y mis favoritas. Prefiero la …
Te va a sorprender este pincho de champiñones rellenos de Gildas, sí! No sé como no se me ocurrió antes. En mi casa adoramos la …
La pizza Margarita y la biga, son un emblema de la cocina Napolitana. La masa de pizza con biga es el método de pre-fermento moderno …
Si no quieres usar el horno, pero tienes antojo de bizcocho al vapor de chocolate, te propongo esta versión en la cocotte Staub de hierro …
La mantequilla Suzette es una mantequilla compuesta de naranja, Le beurre Suzette es el socio indiscutible de la crepe Suzette, pero nada te impide hacer …