Maravilloso ejemplo de plato “mar y tierra”, así es este potaje de garbanzos con gambón e hinojo. ¡A todos nos gustan los platos de cuchara!
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Autor: Michelle, Cocina Francia
Queso Vacherin Mont d’Or al horno en boîte chaude
El queso Vacherin, 🧀también conocido como Mont d’Or, es un queso del Macizo del Jura. Esta región está situada al norte de los Alpes. Muy
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Caldo de pollo casero, fondo blanco de pollo. Técnicas básicas de cocina
Navegando por cocinaFrancia.com, verás muchas recetas con caldo de pollo casero entre sus ingredientes. Es lo que en la cocina francesa denominamos “caldo blanco de
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Mi selección de los mejores vinos de Navidad
Cada año, me preparo una selección de vinos🍷 que más me han gustado de todos los que cato durante el año. Es cierto que existen
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Calendario de Adviento de chocolate casero
De verdad que sí! Hacer tu Calendario de Adviento de chocolate, es fácil. Hacer las chocolatinas es la parte más fácil. Además, es muy satisfactorio
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Salteado de arroz con hinojo
Este salteado de arroz con hinojo es una guarnición muy saludable para acompañar cualquier pescado o carne y si lo enfrías se convierte en una
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El foie gras y las mejores recetas francesas
Ya empieza la cuenta atrás para las navidades y es el momento de preparar nuestro foie gras. En este artículo te presento las mejores recetas
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Congreso Vestial 2023. I Congreso Internacional de Gastronomía Verde de Almería
I congreso Internacional de Gastronomía Verde de Almería: Vestial 2023. Durante dos días, Almería ha sido el epicentro internacional de la agricultura y la restauración
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🎃 Cake de calabaza, postre especial Halloween
El otoño es la época del año en que las casas se llenan de olores especiados y calabazas. Existe una mezcla muy perfumada de especias
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¡Celebra el Día Mundial de la Pasta en Cocina Francia!🍝
¡La pasta gusta a todos! De verdad, no conozco a nadie que no le guste. La tenemos de todas las formas sabores y colores. La
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Cómo adobar y curar la papada de ibérico de bellota en casa, como en el pueblo
De eso se trata, de cómo adobar y curar la papada de ibérico de bellota en casa. Actualmente, es muy fácil encontrar carne de cerdo
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