Esta cocotte de conejo a la mostaza, es la versión guisada del conejo del conejo al horno a la mostaza y a la antigua. En …
Autor: Michelle, Cocina Francia
La Pecan pie o tarta de nueces pecanas es una especialidad norteamericana que reina en las mesas festivas de Acción de Gracias, es una preparación …
La cecina de León es un aperitivo clásico y delicioso, muy apreciado por los paladares más exigentes. Te muestro la manera de preparar cecina, un …
Estos mejillones al curry o mouclade Rochelaise, son un clásico de la cocina de Charentes, al ser un puerto marítimo importante, incluso hoy, era normal …
La pumpkin pie, es una tarta típica que honra las mesas de los norteamericanos durante la celebración de Thanksgiving o Acción de Gracias, para los …
Es muy satisfactorio preparar tu propia mezcla de especias pumpkin pie, esa tarta de calabaza americana que se sirve en las mesas estadounidenses durante la …
Esta crema de coliflor Dubarry, es todo un símbolo de la cocina francesa además de ejemplo de como las intrigas de palacio, también se ganaban …
Impresionante, así es este salmón relleno de gambón al toque asiático! Una receta ideal para mesas festivas. Tan fresco y sabroso a la vez. La …
Hacía mucho tiempo que no preparaba una panna cotta de vainilla (panacota en español). La he hecho de dos sabores: de vainilla y fresa. La …
¡Improvisando, improvisando! Así surge en 2 minutos, esta deliciosa salsa de mayonesa al curry y mostaza a la antigua. Teniendo ciertos condimentos que le van …
Esta receta de pasta alla Norma, se ha convertido en una de mis favoritas. La salsa a la Norma es de las más golosas que …