Cuando compras vainilla natural, surge el problema conservar la vainilla. En este artículo te cuento todos 3 trucos sobre cómo conservar las vainas de vainilla …
Autor: Michelle, Cocina Francia
El pollo con membrillo, es espectacular, el pollo adquiere un sabor inesperado y absolutamente delicioso. Hay que decir que el pollo asado en la cocotte, …
Te cuento cómo hacer ñoquis caseros de patata. De entrada te advierto que la receta tradicional de gnocchi di patate caseros, nada tiene que ver …
Hoy te muestro cómo hacer yogur casero sin yogurtera. Si, es muy fácil, es sano y natural. Lejos de los yogures del comercio elaborados con …
El taboulé o tabulé, es una receta recurrente en mi cocina. Generalmente la receta que más hago es el taboulé oriental (del magreb, con pasas, …
En la mismísima Lonja del puerto de Almería tuvo lugar este encuentro singular llevado a cabo por el programa andaluz de cultura gastronómica para hablar …
Con estos puerros al horno con salsa de tomate, vas a dejar boquiabiertos y enamorados a tus comensales. Es un plato de verduras muy resultón …
Si buscas una guarnición original para acompañar tus asado, te recomiendo que pruebes a cambiar las patatas por membrillo braseado. Es una acompañamiento muy original …
Hace mucho tiempo publiqué la receta del clásico clafoutis, ese con cerezas… Bueno y en la misma entrada te hable de las dos versiones que …
Un guiso de costillas con patatas y vermut rojo de Zecchini, se encuentran con mi cocotte de hierro fundido de Staub y solo puede salir …
Esta españolísima receta de mejillones a la vinagreta es uno de los pichos o tapas más recurrentes en los bares de toda España. Siempre están …