Estrenamos el otoño con la crema de calabaza o crème bressane au potiron. Está estación está íntimamente ligada a ciertos colores, el naranja es uno …
Semana de la Dieta Mediterránea, conclusiones Como ya sabes del 13 al 18 de este mes de octubre se ha desarrollado la Semana de la …
Esta semana, concretamente del lunes 13 al sábado 18 de octubre, se celebra la Semana de la Dieta Mediterránea de forma simultánea en varias ciudades de …
El boudin de París o Morcilla con puré de patatas y manzanas es uno de los platos más antiguos de la gastronomía, siendo la morcilla negra …
Chers Tous!El caviar de berenjenas provenzal, quiero que disfrutes de esta receta tan estival francesa de caviar de berenjenas Le Caviar d’aubergines, surge como una …
La brandada de bacalao es un clásico entre clásicos que tienen la ventaja de ser un plato que se puede consumir todo el año. Igual te …
Chers Tous!“Más vale tarde que nunca”. Eso dice el refrán… Bueno Por fin llegó la tercera entrega de las tartas de fin de verano. No …
Una receta francesa de nivel gourmet, flores de calabacín rellenas o Fleurs de courgette farcies, una delicatessen traída de las cocinas de Francia
Una tarta clásica de la gastronomía francesa, es la tarta de ciruelas o Pâté Angevin. Muy sabrosa y fácil de hacer.
Restaurantes contra el hambre. Campaña 2014 ¡Restaurantes, todavía estáis a tiempo para participar en este proyecto benéfico, el plazo acaba el 15 de septiembre el …
Este biscuit glacé, o galleta de coco con helado, es una forma original de tomar un helado de corte, para los más golosos, donde la …