acras de bacalao

Cocina criolla. Ti’punch, acras de morue y blanc-manger

Alta en colorido y sabor, así es la gastronomía caribeña, sobre todo cuando se habla de Ti’punch, acras de morue o buñuelos de bacalao y …

Domo Lounge & Terrace by NH Eurobuilding Madrid

Domo Lounge & Terrace by NH Eurobuilding Madrid

El céntrico hotel NH Collection Eurobuilding, estrena un espacio exclusivo donde cenar y tomar cocktails de alta costura. Unos pocos pertenecientes a distintos medios fuimos …

Encuentro Bazar Me Lo Pido, Alberto Luchini.

Encuentro Bazar Me Lo Pido, Alberto Luchini.

El pasado martes 16 de Junio tuvo lugar el último Encuentro Bazar me lo Pido de la temporada. En esta ocasión se homenajeó a Alberto …

Enoteca Barolo. "¡Ni un solo día de verano sin Champagne!"

Enoteca Barolo. «¡Ni un solo día de verano sin Champagne!»

La Enoteca Barolo, descorchará más de ciento cincuenta champagnes durante este verano. Las burbujas más sofisticadas protagonizarán la tercera edición de la oferta “Ningún Día …

Conservas Premium Adolfo Sádaba

Conservas Premium Adolfo Sádaba

Hace unos días se presentó en Madrid la firma de conservas Premium Adolfo Sádaba, que abarca una amplia variedad de productos, traídos directamente desde la …

tapenade

Tapenade francesa. Dip para aperitivo casero y muy sano

¡Qué calor! No apetece mucho cocinar. Con estas recetas de Tapenade. La tapenade francesa es una crema para aperitivo, solucionas en un plis plas las …

Saborea España, Tasting Spain

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Tasting Spain. El martes 2 de junio tuvo lugar en el Espacio Platea de Madrid, la presentación de SABOREA ESPAÑA. La primera plataforma nacional con …

Paralelo Cero, el restaurante embajador de Ecuador en Madrid

Paralelo Cero, el restaurante embajador de Ecuador en Madrid

He visitado recientemente el Restaurante Paralelo Cero, en Madrid, que como su nombre bien lo indica, elabora cocina típicamente ecuatoriana. Su chef Miguel Xavier Monar, …

tarta trianon

Tarta royal de chocolate y praline. Gateau Trianon ou Royal

La tarta de chocolate Gateau Trianon o tarta royal, el Gâteau Trianon al praliné es una auténtica experiencia religiosa. Hoy 8 de mayo, celebramos el …

Petits farcis niçois o Calabacines rellenos de carne picada

Petits farcis niçois o Calabacines rellenos de carne picada

Petits farcis o calabacines rellenos u hortalizas rellenas. Empieza la temporada de patatas nuevas y seguimos viendo hortalizas maravillosas en los puestos de verduras, te …

VI Edición de Madrid Exquisito

VI Edición de Madrid Exquisito

El pasado 16 de abril se presentó en el restaurante Ferrero de Madrid la VI edición de Madrid Exquisito. Ernesto Feito, su director nos dio …