Pastel Frío De Sardinas: Receta Sin Horno Para El Calor

Pastel Frío De Sardinas: Receta Sin Horno Para El Calor

Esta receta de pastel frio de sardinas, se prepara sin horno, algo necesario en estos días de tanto calor. Se toma bien fresquito y sienta …

Tourte aux blettes nissarde o torta de acelgas de Niza

Tourte aux blettes nissarde o torta de acelgas de Niza

¡Sí, sí, esta torta de acelgas de Niza, es un postre! Conocida en Francia como tourte aux blettes y en nizardo como la tourta de …

tomates rellenos de mozzarella y pesto de pistachos

Tomates rellenos de mozzarella y pesto de pistachos

Existen muchas ensaladas donde el tomate es protagonista, en esta versión de tomates rellenos de mozzarella y pesto de pistachos, el tomate adquiere una especial …

Morcilla de verano o berenjena a la murciana

Morcilla de verano, un aperitivo con berenjena

La primera vez que oí hablar de la morcilla de verano, fue viendo un programa de divertimento en televisión. Al instante quise probar esa morcilla …

salsa pesto de pistachos

Salsa pesto de pistachos, La verdadera receta italiana

Te propongo esta receta casera salsa pesto de pistachos. Ya conoces el pesto de piñones genovés cuya receta compartí hace un tiempo. Hoy te propongo …

Brioche con tortilla francesa y aguacate

Brioche con tortilla francesa y aguacate

La brioche da mucho juego en la cocina, un día es un desayuno y otro te apaña una cena fantástica. Como esta brioche con tortilla …

salsa pesto casera

Facilísima salsa pesto casera a la italiana

No se puede comparar una salsa pesto casera, con una del comercio. Es un icono de la cocina italiana ¡De verdad que no hay color! …

Cuscús de pollo

Cuscús de Pollo, Pasas y Piñones

Te entrego esta receta de retales con cuscús, surgida con los restos de la sopa de P. Bocuse. Este delicioso plato de couscous o cuscús …