Los Palets bretons rellenos de compota de fresas y recubiertos de chocolate, son nuestra nueva perdición. Hacía tiempo que quería tomarme una galleta y que …
Etiqueta: Fresas
Con esta receta de compota de fresas es un elemento básico que da mucho juego en la cocina, dulce y salada. Esta vez la compota …
El 2 de febrero los franceses celebramos por todo lo alto la Chandeleur, la festividad de la Candelaria. Por todo lo alto, por que vuelan …
Comer solomillo de cerdo ibérico en un falso carpaccio de solomillo, fue una forma divertida de comer carne fría. Aderezada con mi vinagreta de fresas …
Cada vez me gusta más desayunar elaborado y divertido. Este desayuno con brioche y fresas compotadas en cocotte nos enamoró. La receta de las fresas …
Esta copa de frutas con nata es un homenaje a la bandera de Francia, por eso es a la francesa, que me divierte hacer cada …
Con estas fresas sous vide con nata, nos desviamos un pelín de la receta clásica de Fresas Romanoff que tanto nos gusta tomar en temporada …
Esta semana seguimos con las recetas a baja temperatura y al vacío y esta Macedonia de frutas sous vide, no te dejará indiferente. Da un …
Chers Tous! Aprovechando que tengo crema pastelera, aquí os enseño una receta fresca y muy sabrosa. La receta completa de la Crema Pastelera la tienes …
Chers Tous!Cuando empecé a investigar sobre esta receta de tarta de fresas, pensé que ya había escrito todo lo que había que escribir… ¡Pues no! …
Chers Tous!Ah! Con el mes de mayo llega a los escaparates de las pastelerías la tarta francesas un clásico indiscutible e irresistible: le Fraisier. ¡Un …