Con esta receta de compota de fresas es un elemento básico que da mucho juego en la cocina, dulce y salada. Esta vez la compota …
Categoría: Dulces
En España comemos torrijas, en Francia nos comemos chocolate a gogó! La famosa Friture de Pâques ¡No es chocolate frito, no! Son bombones de Pascua, …
Mmm… Las meriendas de nuestra infancia. El bizcocho de chocolate y vainilla o cake marbré como lo conocemos en Francia. Es ese bizcocho marmolado que …
Para celebrar San Valentín, he preparado unas galletas sablé rellenas de mermelada. Bueno para ser exactos son una galletas con masa sablée, sucrée con almendra. …
El 2 de febrero los franceses celebramos por todo lo alto la Chandeleur, la festividad de la Candelaria. Por todo lo alto, por que vuelan …
De verdad que sí! Hacer tu Calendario de Adviento de chocolate, es fácil. Hacer las chocolatinas es la parte más fácil. Además, es muy satisfactorio …
El otoño es la época del año en que las casas se llenan de olores especiados y calabazas. Existe una mezcla muy perfumada de especias …
Siguiente entrega de frutas cocinadas. Esta vez te animo a cocinar fresas al Armagnac en sartén. Es una receta sencillísima, rápida y de lo más …
En temporada de frutas estivales, te muestro cómo cocinar melocotones braseados en la cocotte. Siempre es buena idea cocinarlos para conservarlos. Ya sea en conservas …
El más clásico de los postres hogareños, así es la o Tarte normande o tarta normanda de manzanas y calvados, el licor más popular de …
Cada vez me gusta más desayunar elaborado y divertido. Este desayuno con brioche y fresas compotadas en cocotte nos enamoró. La receta de las fresas …