El otoño es la época del año en que las casas se llenan de olores especiados y calabazas. Existe una mezcla muy perfumada de especias …
Categoría: Dulces
Siguiente entrega de frutas cocinadas. Esta vez te animo a cocinar fresas al Armagnac en sartén. Es una receta sencillísima, rápida y de lo más …
En temporada de frutas estivales, te muestro cómo cocinar melocotones braseados en la cocotte. Siempre es buena idea cocinarlos para conservarlos. Ya sea en conservas …
El más clásico de los postres hogareños, así es la o Tarte normande o tarta normanda de manzanas y calvados, el licor más popular de …
Cada vez me gusta más desayunar elaborado y divertido. Este desayuno con brioche y fresas compotadas en cocotte nos enamoró. La receta de las fresas …
La crema de almendras francesa ya la conoces, si eres asiduo de la web. Es ideal para rellenar todo tipo de tartas como la Bourdaloue …
Los biscuits à la cuillère o bizcochos de soletilla son muy fáciles de hacer. También es una receta muy rápida. No hay excusas para privarse …
Ya empieza a crecer la lista de recetas imprescindibles de torrijas francesas en la web. Siempre al estilo pain perdu, es el que más me …
Muchos nombre tienen las tostadas francesas de brioche. Muy apreciadas allende los mares como french toast. Es nuestro pain perdu o torrija. Hecha con brioche …
El tan famoso flan parisien o flan patissier, en español: flan parisino o flan de París, aunque también se le conoce como flan pastelero. Al …
No podía faltar en este portal una receta de brioche francesa. Empecemos despacio, con una receta de brioche para principiantes. Con un método fácil y …