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Ensalada de patata y jamón de pato

Esta ensalada de patatas y jamón de pato, disfrutamos como unos niños con zapatos nuevos. Es sencilla, se puede improvisar con lo que tengas en …

Pato Confitado. Confit de Canard

Si existe un plato de gran tradición francesa, ese es el pato confitado, o confit de canard. Se considera un manjar típico de la gastronomía …

Gratin Dauphinois, gratén de patatas del Delfinado

Le gratin dauphinois, un clásico indémodable, un plato que, a pesar de ser un acompañamiento irradia protagonismo en sí, pues de origen noble y la …