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Crema Fría de Zanahoria y Naranja

Esta crema fría de zanahoria y naranja fue un exitazo cuando la puse en el menú del restaurante. Era en aquel 2013, una combinación inesperada …

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Vasitos de crema pastelera a la naranja

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Pato a la Naranja. Canard à l’orange

El Gran Canard à l’Orange o pato a la naranja. Este manjar es muy representativo de mi país, es todo un clásico. En un restaurante …