Resulta muy interesante y exótico tomar huevos turcos. Este plato de origen turco, conocido como Çilbir, se trata de unos huevos pochados con yogur y …
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El taboulé o tabulé, es una receta recurrente en mi cocina. Generalmente la receta que más hago es el taboulé oriental (del magreb, con pasas, …
Un guiso de costillas con patatas y vermut rojo de Zecchini, se encuentran con mi cocotte de hierro fundido de Staub y solo puede salir …
Te entrego una guía de todas las hierbas aromáticas frescas que uso en mi cocina y te animo a que tú también lances a consumirlas. …
Con la llegada del buen tiempo, el sol, la playa, llega la temporada de la fruta más refrescante del verano: la sandía. En mi librito …
Esta guarnición de habas frescas y aceitunas es muy saludable, resulta un plato muy sabroso además de saciante. Cuando empieza la temporada de habas no …
El tupinambo al horno es un auténtico manjar, mi receta de topinambour roti, es sencilla y súper deliciosa. Esta raíz comestible es originaria de Norte …
Esta ensalada de tomate rosa, mozzarella y canónigos, además está aderezada con granada y perlas de vermut Zecchini. La presentación la convierte en una ensalada …
El melón con jamón es un clásico de las mesas navideñas españolas y francesas, allí lo hacemos con la variedad cantaloup y jamón de bayona. …
Chers Tous!Esta receta de cordero al horno viene un poco a la cola de la Semana Santa. Elaboramos una pierna de cordero pascual, como marcan …
El Gazpacho de pepino es una de las bebidas «Dtox» más antiguas de la humanidad y más buscadas. Además, es muy fácil de hacer. Aquí …