ensalada de tomate y mozzarella

Ensalada de Tomate Rosa, Mozzarella, Canónigos

Esta ensalada, no solo es de tomate rosa, mozzarella y canónigos, si no que está aderezada con granada y perlas de vermut Zecchini. La presentación …

bacalao en costra

Bacalao al Horno en Costra de Canónigos, Hierbabuena, Almendras y Panko

Me encanta el bacalao de El Barquero, desde que lo descubrí no me puedo pasar de él. Para hoy, he preparado un lomo de bacalao …

melón con Jamón

Melón con Jamón Ibérico

El melón con jamón es un clásico de las mesas navideñas españolas y francesas, allí lo hacemos con la variedad cantaloup y jamón de bayona. …