El curry de cerdo no lleva curry ¡como su nombre no indica! Pues así es, el cari de porc Réunionnais, debe su caribeño colorido a …
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Esta ensalada de sardinas marinadas es una oda al verano. Sus ingredientes la convierten en un manjar muy refrescante a par que delicado y muy …
Elaborar un sandwich de carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto, es muy sencillo y de nivel gourmet. Si te ha sobrado de la receta …
Si existiera un baremo para definir el verano en el plato ¡sería esta ensalada de frutas con ventresca y burrata! Toda ella irradia sol, brisa …
Ah, chers tous! Cómo me gustan estos guisos altos en sabor y color. La daube provenzal es un gran ejemplo de la cocina francesa tradicional. …
La técnica de la tempura japonesa, da una masa ligera y crujiente. La tempura de verduras puede ser un aperitivo o una guarnición elegante que …
Me he sacado de la manga una salsa que acompaña de maravilla las parrilladas. Se trata de una salsa de tomate fría especiada para acompañar …
Sí, existen y están deliciosos. Este plato típico de bistrot parisien conocido como puerros a la vinagreta o poireaux vinaigrette, es muy veraniego, facilísimo, refrescante, …
El tumbet mallorquín es una autentica delicia. Una especialidad común del archipiélago balear, con su particular versión en Mallorca. Es un plato totalmente vegetariano en …
Esta plato de pasta con berenjena braseada y atún, surge de la improvisación dando resultado a un plato que repetiremos a menudo, tanto nos gustó …
Chers Tous!La salsa boloñesa es la más alabada y deseada por niños y grandes y la más maltratada también de la cocina italiana, existen recetas …