Si existiera un baremo para definir el verano en el plato ¡sería esta ensalada de frutas con ventresca y burrata! Toda ella irradia sol, brisa …
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Me he sacado de la manga una salsa que acompaña de maravilla las parrilladas. Se trata de una salsa de tomate fría especiada para acompañar …
Otro plato sencillo pero súper sabroso de pasta con tomate fresco, bacon y azafrán. En este caso lo hemos preparado con espaguetis con ingredientes de …
Esta plato de pasta con berenjena braseada y atún, surge de la improvisación dando resultado a un plato que repetiremos a menudo, tanto nos gustó …
Chers Tous!La salsa boloñesa es la más alabada y deseada por niños y grandes y la más maltratada también de la cocina italiana, existen recetas …
Esta receta de mejillones al horno gratinados es muy sencilla y muy al gusto de todos, quizás al gusto del paladar de las abuelas tan …
Cher tous!Te voy a dar un truco de chef para que cualquier tomate que compres sepa a tomates dulces y tenga sabor de verdad. Vas …
Chers Tous!Es un clafoutis “de mentirijilla” ¿Por qué? Pues por que para empezar no es dulce, si no salado y porque en vez de frutas …
Pollo a la vasca o Poulet Basquaise – estilo vasco-francés– ¡Un plato de 10! Ahora que disponemos todo el año de tomates, puedes disfrutar de …