Pecan pie, la tarta de nueces pecanas americana

Pecan pie, la tarta de nueces pecanas americana

La Pecan pie o tarta de nueces pecanas es una especialidad norteamericana que reina en las mesas festivas de Acción de Gracias, es una preparación …

Pumpkin pie la Tarta de calabaza americana

Pumpkin pie la Tarta de calabaza americana

La pumpkin pie, es una tarta típica que honra las mesas de los norteamericanos durante la celebración de Thanksgiving o Acción de Gracias, para los …

Salsa agridulce picante a la citronela. Salsa thai "Nam-Jim"

Salsa agridulce picante a la citronela. Salsa thai «Nam-Jim», para marisco, pollo y cerdo

De esta salsa agridulce picante a la citronela, puedes hacer toneladas y guardarla en la nevera, porque es super versátil y le va a todo. …

Tourte aux blettes nissarde o torta de acelgas de Niza

Tourte aux blettes nissarde o torta de acelgas de Niza

¡Sí, sí, esta torta de acelgas de Niza, es un postre! Conocida en Francia como tourte aux blettes y en nizardo como la tourta de …

tapenade de pimiento

Tapenade de pimiento morrón, el aperitivo francés

La tapenade no es únicamente de aceitunas, entre una amplia variedad de tapenades, tenemos la tapenade de pimiento morrón. Las tapenades encarnan la douceur de …

vino caliente de Alsacia Gordon Ramsey

Mi vino caliente de Alsacia, con un toque de Gordon Ramsay

Te entrego mi receta de vino caliente, bebida típica de Alsacia. Mi receta difiere un poco de la tradicional y además este año le he …

Solomillo de cerdo ibérico asado en cocotte con salsa de cebolla pochada y manzana asada

Solomillo de cerdo ibérico asado en cocotte con salsa de cebolla pochada y manzana asada

Esta receta de solomillo de cerdo ibérico asado en cocotte es una autentica delicia para aquello que prefieren consumir la carne de cerdo «bien hecha». …

Carpaccio de Pulpo con vinagreta de cítricos y menta

Carpaccio de Pulpo con vinagreta de cítricos y menta

El resultado de esta receta de carpaccio de pulpo con vinagreta de cítricos y menta no dejará a nadie indiferente. Ese tacto especial de las …

horchata casera

Receta fácil de Horchata casera de Chufa Valenciana

Con esta receta puedes hacerte tu propia horchata casera de chufa casera como la auténtica horchata valenciana, al ser la bebida -no alcohólica- preferida de …

salsa a la mostaza

Salsa a la Mostaza Antigua y Yogur

Surgida de la improvisación, esta salsa a la mostaza antigua y yogur ha resultado ser un descubrimiento que nos ha marcado. Quise recordar ese sabor …