tartar de mojama

Tartar de mojama de atún impresionante

El tartar de mojama de atún ¡Se ha convertido en casa en el nuevo must! Por favor, pero que cosa más buena. Es impresionante el …

mantequilla compuesta

Mantequilla compuesta de chalotas. Beurre Composé à l’échalote

Te doy mi receta de mantequilla compuesta de chalotas. El beurre composé o beurre manié, como se le llama también; es una mantequilla compuesta, o …

canapé frances huevas de mujol

Canapé francés de huevas de mujol (botarga). Poutargue

Esta receta de Canapé francés de huevas de mujol o tosta de botarga (poutargue), es un aperitivo muy parisino. Sí, que hemos adoptado de los …

Tarta de limón con merengue

Tarta de limón con merengue

La tarta de limón con merengue o tarte au citron meringuée… ¡Nada de “lemmon Pie, please! 🤣🤣😎 Este clásico de la repostería más clásica de …

galletas de mantequilla

Tres recetas de galletas de mantequilla, Sablés Tholoniat, cîtron y canelle.

¡Todo un clásico y de lo más sencillo! Las galletas de mantequilla favoritas de niños y grandes son las llamadas Sablés, contienen mucha mantequilla, por eso …

Tarta de limón al estilo de Menton o Tarte au citron

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Chers Tous,Tarta de limón al estilo de la ciudad de Menton o Tarte au citron ¡Cuánto me apetecía!.. Pero muuuucho, en cuanto ha aparecido el …