El tartar de mojama de atún ¡Se ha convertido en casa en el nuevo must! Por favor, pero que cosa más buena. Es impresionante el
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Etiqueta: limón
Mantequilla compuesta de chalotas. Beurre Composé à l’échalote
Te doy mi receta de mantequilla compuesta de chalotas. El beurre composé o beurre manié, como se le llama también; es una mantequilla compuesta, o
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Canapé francés de huevas de mujol (botarga). Poutargue
Esta receta de Canapé francés de huevas de mujol o tosta de botarga (poutargue), es un aperitivo muy parisino. Sí, que hemos adoptado de los
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Bizcocho de limón jugosísimo de Pierre Hermé
Chers Tous!El bizcocho de limón es uno de los cakes clásicos que todos hemos merendado con alevosía en nuestra tierna infancia… ¡Bueno y en la
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Buñuelos de manzana a la cerveza. Beignets de pomme à la bière
Otra recetita dulce permitida en Mardi Gras, antes de entrar en esta época de Cuaresma. Unos buñuelos de manzana a la cerveza (Beignets) con un
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Lenguado Menier o Sole Meunière
Chers Tous!En cuaresma se consume mucho pescado y cierto es que el bacalao es el rey. Hoy te traigo una receta diferente pero muy sencilla,
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Tarta de limón con merengue
La tarta de limón con merengue o tarte au citron meringuée… ¡Nada de “lemmon Pie, please! 🤣🤣😎 Este clásico de la repostería más clásica de
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Tres recetas de galletas de mantequilla, Sablés Tholoniat, cîtron y canelle.
¡Todo un clásico y de lo más sencillo! Las galletas de mantequilla favoritas de niños y grandes son las llamadas Sablés, contienen mucha mantequilla, por eso
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Tarta de limón al estilo de Menton o Tarte au citron
Chers Tous,Tarta de limón al estilo de la ciudad de Menton o Tarte au citron ¡Cuánto me apetecía!.. Pero muuuucho, en cuanto ha aparecido el
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