Sí que considero este Hortalizas en gelatina o aspic de hortalizas una guarnición elegante. Queda muy vistosa una porción de este milhojas o como también
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Categoría: Guarniciones
Tomates al horno al estilo provenzal. La mejor guarnición sana, ligera y sabrosa.
Los tomates al horno, son mi recurso favorito como guarnición, ligera y sabrosa una opción que no tienen porque siempre ser patatas, si no quieres.
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Cómo hacer deliciosos picatostes sin sartén, Croutons o costrones
Te cuento cómo hago unos deliciosos picatostes sin sartén. Mis croutons, están para chuparse los dedos y no parar. Además los puedes considerar doblemente saludables,
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Impresionante Ensalada Francesa de Patatas al Vino Blanco
Esta espectacular receta de ensalada francesa de patatas, hará que nazca en ti un antes y después. Sentirás verdadero amor por mi ingrediente secreto que
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Zanahorias Sous Vide a Baja Temperatura y al Vacío
Hemos probado a cocinar las zanahorias sous vide, o sea, a baja temperatura y al vacío. El resultado ha sido más que satisfactorio. Tenemos aquí
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Crujiente de Jamón Ibérico. Guarniciones
La receta del crujiente de jamón ibérico es muy fácil de realizar y te da mucho juego en cocina, tanto en guarniciones, como detalle para
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Guacamole Casero, la receta más facil y sabrosa
Te entrego mi receta de guacamole casero, es la mejor receta que preparo desde hace tiempo, va sin tomate, como la primigenia. Esta salsa es
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Tomates Confitados al Horno
Cuando haces unos tomates confitados al horno, conviertes esta fruta en un alimento que te subyuga y te transporta a imágenes de campiña mediterránea. Tras
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Judías Verdes En Persillade o judías a la Francesa
La receta de Judías verdes en persillade (con ajo y perejil) es una guarnición francesa o un plato en singular, todo depende del momento. Esta
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Tzatziki Griego, una receta saludable con yogurt y pepino
El Tzatziki griego, es una de las recetas más saludables, ligeras, refrescantes y no menos sabrosa del verano. Es una delicia que acompaña platos de
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Tartiflette. Gratén de patatas francés
¿Sabías que la tartiflette es el plato número uno para los franceses? Parece increíble que con la gastronomía tan excelsa que recorre el hexágono, nos
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