Mejillones gratinados con salsa de tomate y jamón

Chers Tous! Este plato está sacado del cajón de las recetas españolas que me enseñaron cuando empezaba mi aventura en España. Esta receta es muy sencilla y muy al gusto español, quizás al gusto del paladar de las abuelas tan maravillosas que me entregaron sus recetas, cuando yo, una joven pipiola, mostraba interés por la…

Foie Gras Mi-Cuit, «au torchon»

Chers Tous! El mundo del foie-gras parece no tener límites, cuando parece que lo has escrito todo ¡Zas! Surgen más recetas y consejos. El domingo 20 de diciembre en colaboración con