Esta salsa espejo, reflejará tu mirada embelesada frente a tu plato. Es muy fácil de hacer y tan accesible como que ya tienes el camino …
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Parece que con esta receta de camembert al horno, al estilo de una raclette francesa, estoy poniendo el carro delante de los bueyes… Bueno, pues …
El Queso de Camembert también se hace al horno, los franceses lo llamamos «Camembert rôti» o rustido. Resulta ser un aperitivo nocturno ideal. El queso …
Esta receta de vinagreta francesa de limón, mostaza y miel me traslada directamente a mi niñez. Así nos preparaba mi madre las ensaladas y las …
Chers Tous!Esta receta de pierna de cordero sous vide, o sea al vacío y a baja temperatura es tan fácil y tiene tan poca historia; …
Este codillo laqueado no es ningún clásico francés, pero es tan delicioso que lo tengo que compartir, un codillo con aromas asiáticos inspirados de algún …
El Gran Canard à l’Orange o pato a la naranja. Este manjar es muy representativo de mi país, es todo un clásico. En un restaurante …