Impresionante, así es este salmón relleno de gambón al toque asiático! Una receta ideal para mesas festivas. Tan fresco y sabroso a la vez. La …
Etiqueta: chile fresco
Esta receta de cerdo picante con arroz pilaf, es otro ejemplo más de la versatilidad de la aguja de cerdo. Ya sea asada al horno …
Esta receta de berberechos en una vinagreta de cítricos es una receta rápida y de aprovechamiento, sí, por que está de retales y una lata …
Este fondo de alcachofa y almejas pochadas, puré de chile fresco y una perla de vermut Zecchini, surge de la improvisación al realizar otros platos …
Este sandwich de pollo con mango y chile fresco es la cosa más deliciosa, sabrosa, deleitosa, exquisita, excitante y brutal… ¡Y aquí me paro con …
Lo prometido es deuda. Tras haber ofrecido toda la información necesaria para iniciarte en el arte de la cocina sous vide, te entrego la primera …
A raíz de la cata de Manzanilla en Rama Nave Trinidad de Bodegas Barbadillo, surgió la idea de armonizar con un ceviche de gambón. Esta …