Enoturismo en la DO Ampurdán. XIV Premios de la AEPEV 2022

Enoturismo en la DO Ampurdán. XIV Entrega de Premios de la AEPEV 2022 en Figueras

Este año, en la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, hemos celebrado la XIV Ceremonia de Entrega de Premios de la AEPEV 2022. …

Salón de Gourmets 2023

Salón Gourmets 2023, éxito rotundo en su 36 edición

¡Tal cual! La 36 Edición del Salón Gourmets, ha sido un éxito rotundo. Este año, sí palpitaba un frenesí y un je ne sais quoi, …

Día Mundial del Queso

Celebra el Día Mundial del Queso con CocinaFrancia

Cocina Francia no podía ignorar este día tan señalado. El Día Mundial del Queso es una oportunidad para que Francia y muchos países europeos pongan …

Día del padre

6 recetas fáciles para el Día del Padre

Para el Próximo Día del Padre, te propongo 6 recetas fáciles que puedes elaborar para agasajar a papá. Puedes pedirles a los niños de la …

WOOE 2023

Feria WOOE 2023. Dedicada al Aceite de Oliva

La Feria Mundial dedicada al aceite de oliva es otra de mis citas favoritas del año. No fallo nunca a la WOOE, ni en esta …

Feria Meat Attraction 2023

Feria Meat Attraction 2023

Un año vuelvo para cubrir las noticias de la Feria Meat Attraction en su edición de 2023. Este año, me parecido que la Feria estaba …

Cata vertical bodegas Ponte da Boga. Presentación de Viñadores do Atlántico

Los vinos gallegos están de moda. Acudí a la cata vertical de las Bodegas Ponte da Boga, integrantes del movimiento Viñadores do Atlántico. Se trata …

Magret Sous Vide

Celebremos el Día Internacional de la Cocina Sous Vide

Desde 2018 y cada 26 de enero se celebra el Día Internacional de la Cocina Sous Vide. Esta fecha coincide con el nacimiento del Dr …

Crepes Saladas

Mis recetas de crepes favoritas para la Candelaria. Celebra la Chandeleur como los franceses

He compartido contigo unas cuantas recetas de crepes durante estos años. Como te puedes imaginar, tengo mis recetas favoritas. Este año, para mi especial fiesta …

recetas de julie andrieu

Las Recetas de Julie. Entrevistamos a Julie Andrieu en la presentación de su nuevo libro

Cocina Francia ha tenido la suerte de conversar con Julie Andrieu. Entrevistamos a la peridista Globe Trotter con motivo de la publicación de su ultimo …