CocinaFrancia.com fue invitada a compartir la emotiva celebración con motivo del XX aniversario de la fundación de las Bodegas Ferratus, ubicadas en la Ribera del Duero. Desde que su propietaria, María Luisa Cuevas, dejara su trabajo de abogada de éxito en Madrid, para perseguir su sueño. Han sido veinte años de un arduo y constante trabajo, el de María Luisa Cuevas y su equipo, ahora, junto al enólogo francés Emmanuel Ivars.
El tandem ganador de Bodegas Ferratus
El enólogo francés, se encarga actualmente de imprimir el carácter que desea María Luisa encontrar en sus vinos. Este proyecto, que es muy personal, se ha convertido en sinónimo de vinos elegantes con estructura y larga vida, elaborados en una joya de Bodega Boutique 100% sostenible en el corazón de la Ribera del Duero. Los Vinos de Ferratus, han experimentado una evolución constante desde su primer vino, el Ferratus Sensaciones 2003, hasta Ferratus Sensaciones 2023 a punto de salir al mercado si no lo ha hecho ya. María Luisa está muy orgullosa de que sus vinos gusten en el territorio español. Por supuesto el éxito de sus vinos a la exportación es rotundo.
Visita a las tierras y las Bodegas de Ferratus
La verdad es que la prensa allí congregada, hemos sido unos afortunados, sus vinos son increíblemente buenos. La jornada se desarrolló de una manera fantástica. Allí estábamos, un grupo de periodistas especializados en el sector del vino, gastronomía, estilo de vida y medios locales; disfrutando de la hospitalidad de María Luisa y todo su equipo. Nos lo pasamos genial pisando los viñedos en San Juan del Monte, donde almorzamos con Ferratus AØ, el vino propio del viñedo, bajo la sombra de una hermosa sabina. En la bodega, fuimos recibidos con su Ferratus Rosado 2022 sobre lías y luego pasamos a ver la nave de barricas -de aspecto monacal que inspira respero y admiración. Allí mismo, catamos en rama el futuro Ferratus Fusión 2021. Sí, sí desde la misma barrica. Aquí no acaba la experiencia ni la sorpresa ¡Ferratus ha lanzado un blanco 2022! Este vino, 100% Albillo Mayor, es denso y estructurado, ideal para los amantes de los tintos y perfecto para el aperitivo.
Un almuerzo típico de la Región Arandina para honrar sus vinos.
Durante la comida, disfrutamos de los platos típicos arandinos, como la Morcilla de Aranda con sus pimientos rojos asados, armonizados con Ferratus Origen 2017, el emblema de la bodega y la torta de Aranda con IGP. También disfrutamos del delicioso y auténtico Lechazo IGP asado en horno de leña y su ensalada verde, acompañado de Ferratus Sensaciones 2017, su emblemático vino elaborado con uvas del Pago de Santacruz (en La Horra). A la hora del postre, ¡la sorpresa nos esperaba, no en el plato, si no en la copa! Su primera cosecha del Pago de Santacruz, Ferratus Sensaciones 2003. Un vino de 20 años que mantiene casi intacta su estructura y finura.
Las Bodegas Ferratus en imágenes que hablan por sí solas
Te dejo la experiencia plasmada en el video que hemos realizado para ilustrar esta visita. Los paisajes no se describen, se viven. También pasa con las personas, es necesario hablar con los protagonistas de esta bella historia. En el video hemos hecho dos entrevistas, a María Luisa y a Emmanuel Ivars. Ellos mejor que yo te transmiten las ilusiones y los objetivos de las Bodegas Ferratus en la Ribera del Duero. Además te invito a que te sumerjas aún más en esta maravillosa aventura, a que te dejes llevar por los paisajes impresionantes y por las historias fascinantes que dan vida a esta región vinícola. Descubre los secretos guardados detrás de cada botella de vino, de conocer los sabores únicos de cada uno de los viñedos de las Bodegas Ferratus. Adéntrate en esta experiencia inolvidable y deja que tus sentidos se embriaguen con la magia y la pasión que se encuentra en cada sorbo. ¡Te garantizo que nunca olvidarás esta experiencia sensorial única! Apúntate a una visita enoturística.
El estilo arquitectónico de las Bodegas Ferratus
Por cierto, Ferratus, que es el nombre de la bodega, reafirma y exalta el legado de la familia en la industria del hierro, una tradición que ha sido transmitida y cultivada a lo largo de décadas. La impactante fachada de la bodega, meticulosamente construida en acero corten, se convierte en un testimonio icónico del valioso vínculo con sus raíces familiares. Este sublime tributo refleja la pasión y dedicación en preservar el patrimonio ancestral de una manera asombrosa. El constante flujo entre lo tradicional y lo contemporáneo se hace patente en cada rincón de Ferratus, un santuario que fusiona habilidades y conocimientos ancestrales con una modernidad plena de maestría. En resumen, Ferratus encarna la esencia de la historia, el saber hacer y el orgullo familiar, convirtiéndose en un emblema notable de su herencia duradera.
Artículos y video-catas de Ferratus en coconafrancia.com
Ya sabes cuanto me gustan los vinos de las Bodegas Ferratus, pues he publicado varios artículos y video catas sobre estos vinos. Te invito a que los leas y te enamores tanto como yo de esta bodega. Sumérgete en el fascinante mundo de las Bodegas Ferratus y disfruta de una experiencia vinícola inolvidable. ¡Anímate a vivir esta apasionante aventura y descubre por qué tantos amantes del vino eligen estos vinos como sus favoritos!
No conocíamos esta bodega. Nos ha encantado!
Uy pues tenéis que ir!
Bonita experiencia poder visitar las tierras y las bodegas. Se nota el buen trato de todo el equipo de Ferratus.
Es muy acertado lo que dices, muchas gracias!