Hace tiempo que las ensaladas dejaron de ser de lechuga. He aquí una ensalada de hinojo y berza, muy original. Los tiempos cambian y la …
Categoría: Vegana
Valga la redundancia en el título, pero la técnica lo merece. Hoy quiero compartir contigo algunos trucos infalibles para lograr el crujiente perfecto en tus …
La tapenade no es únicamente de aceitunas, entre una amplia variedad de tapenades, tenemos la tapenade de pimiento morrón. Las tapenades encarnan la douceur de …
Las alcachofas a la barigoule, son un auténtico deleite cuando se consume en su temporada, te quedarás encantado con esta deliciosa receta de alcachofas rellenas …
Chers Tous!No sé por qué razón los niños odian las espinacas, tienen muy mala aceptación en los menús escolares. Sin embargo, es una verdura llena …
El bizcocho salado también existe. Durante el directo en Facebook te hablé de los gâteaux de voyage, es decir bizcochos de viaje, pero esta definición …
¿Ratatouille o Tian? Un clásico y no solo culinario, si no cinematográfico también. ¿Quién es este Ratatouille? ¿Y por qué presentan un tian y lo …
Chers Tous!El caviar de berenjenas provenzal, quiero que disfrutes de esta receta tan estival francesa de caviar de berenjenas Le Caviar d’aubergines, surge como una …