¡Bienvenido al espectáculo! Adéntrate en un cliché de película. Platea, un espacio que te hará soñar, es un templo dedicado a la gastronomía y el …
Año: 2014
Estoy segura de que ya estáis al corriente, de la salida el 9 de junio de la nueva aplicación (APP) para móviles, y IPad (IOS …
El otro día quise servir una tarta de hojaldre con membrillo y queso fresco de Burgos… Chari hace un membrillo que sabe de vicio con …
Este plato de risotto a la milanesa, surge de retales, porque me sobraban huesos de caña cuando hice los Cardons à la Mœlle, el arroz de …
Chers tous!Como reza un dicho antiguo: “à la Pentecôte, le veau perd une côte”, en Pentecostés la ternera pierde su popularidad. Es un juego de …
Restaurante “La Colchonería de la Camarilla” ¡Catas gratuitas de cerveza un miércoles al mes! El pasado 21 de mayo se estrenó un ciclo de catas …
El pasado sábado 17 de mayo tuvo lugar un encuentro bloguero en “petit comité”, auspiciado por Silvia Franconetti, Mater Comunitatis de Amigastronomicas nos convocó a …
Curso monográfico sobre salsas y fondos por ESAH El pasado lunes 12 de enero tuve la oportunidad de asistir como alumna a un curso presencial …
Pollo a la vasca o Poulet Basquaise – estilo vasco-francés– ¡Un plato de 10! Ahora que disponemos todo el año de tomates, puedes disfrutar de …
Curso de panes impartido por Josep Pascual El sábado 29 de marzo tuve la oportunidad de asistir a un curso de pan en la escuela …