En Francia nos encanta el dulce de membrillo que llamamos pâte de coing y su gelatina de membrillo o gelée. Aquí se trata de una …
Recetas e Historia de Gastronomía Francesa y técnicas de cocina
En Francia nos encanta el dulce de membrillo que llamamos pâte de coing y su gelatina de membrillo o gelée. Aquí se trata de una …
El pollo con membrillo, es espectacular, el pollo adquiere un sabor inesperado y absolutamente delicioso. Hay que decir que el pollo asado en la cocotte, …
Si buscas una guarnición original para acompañar tus asado, te recomiendo que pruebes a cambiar las patatas por membrillo braseado. Es una acompañamiento muy original …
Una receta francesa de nivel gourmet, flores de calabacín rellenas o Fleurs de courgette farcies, una delicatessen traída de las cocinas de Francia