El curry de cerdo no lleva curry ¡como su nombre no indica! Pues así es, el cari de porc Réunionnais, debe su caribeño colorido a …
Etiqueta: caldo de carne
Con esta salsa barbacoa de manzana sin gluten vas a farolear a tus comensales. No lleva ningún tipo de fécula o espesante, ni tampoco lleva …
Un clásico invernal de lo más reconfortante, así es este bouillon aux champignons o lo que en español sería una sopa de champiñones. Este caldo …
La salsa blanca o sauce blanche, es una receta básica del recetario francés. A partir de esta base, se pueden elaborar otras muchas recetas. Te …
Este plato de risotto a la milanesa, surge de retales, porque me sobraban huesos de caña cuando hice los Cardons à la Mœlle, el arroz de …
Chers Tous!La mostaza es uno de los condimentos favoritos de los franceses y el objeto de una expresión muy «de chez nous». El conejo a la …