Cómo preparar acelgas frescas: Receta saludable y fácil

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Con este artículo, te muestro cómo preparar acelgas frescas. Esta verdura es deliciosa, sanísima y muy frágil. Con estos pasos que te enseño, tendrás siempre …

Compota de fresas con vainilla

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Con esta receta de compota de fresas es un elemento básico que da mucho juego en la cocina, dulce y salada. Esta vez la compota …

pelar bogavante

Cómo pelar un bogavante cocido

¿Alguna vez has querido tomar bogavante en casa y no te has atrevido, paralizado por el pavor que provoca la idea de la tarea? ¡Tranquilo, …

carne estofada pastel de polenta

Carne estofada con su salsa demi-glace y pastel de polenta.

Esta receta de carne estofada es un patchwork entre cocina de retales y alta cocina que acompañado del pastel de polenta da toque gourmet. Verás, …