mejillones gratinados con salsa de tomate con jamón serrano

Mejillones gratinados con salsa de tomate y jamón

Este plato está sacado del cajón de las recetas españolas que me enseñaron cuando empezaba mi aventura en España. Esta receta de mejillones gratinados es …

mejillones en escabeche

Mejillones en Escabeche

Hacer unos mejillones en escabeche caseros, es muy fácil y rápido. La diferencia de sabor y textura del mejillón no tiene parangón con los de …

mejillones a la marinera

Mouclade à la Rocheloise, cuatro recetas con mejillones.

Venga! “Una ración de Moules-frites, s’ilvous plaît!”, ¡que estamos en  temporada de mejillones o mouclade! À la rocheloise, claro!En verano los mejillones se convierten en …