Milhojas de berenjenas provenzal o Tian d'aubergines

Milhojas de berenjenas provenzal o Tian d’aubergines et chèvre

Con esta guarnición de milhojas de berenjenas provenzal y queso de cabra, adaptamos un plato tradicional de la Provenza. Hablamos del Tian d’aubergines et chèvre. …

Flores de calabacín rellenas o Fleurs de courgette

Una receta francesa de nivel gourmet, flores de calabacín rellenas o Fleurs de courgette farcies, una delicatessen traída de las cocinas de Francia