canapé frances huevas de mujol

Canapé francés de huevas de mujol (botarga). Poutargue

Esta receta de Canapé francés de huevas de mujol o tosta de botarga (poutargue), es un aperitivo muy parisino. Sí, que hemos adoptado de los …

Fougasse. Hogaza Provenzal

He separado alguna receta del articulo mega-gigante que era el de las tapenades para que no te aburras haciendo scroll. Aquí te dejo la receta …

Día Mundial del Pan

El 16 de octubre celebramos el #DiaMundialDelPan #WorldBreadDay El pasado día 14 de octubre, tuvo lugar un desayuno de presentación sobre el #DiaMundialDelPan que será …

Curso de panes para aficionados.

Curso de panes impartido por Josep Pascual El sábado 29 de marzo tuve la oportunidad de asistir a un curso de pan en la escuela  …