Cocotte de conejo a la mostaza

Cocotte de conejo a la mostaza

Esta cocotte de conejo a la mostaza, es la versión guisada del conejo del conejo al horno a la mostaza y a la antigua. En …

Guiso de Conejo con aceitunas en cocotte

Guiso de Conejo con aceitunas en cocotte. Lapin aux olives

Te entrego una receta de conejo con aceitunas o lapin aux olives, que es una auténtica delicia francesa. Pue sí, en el sur de Francia …

tosta de hígado

Deliciosa Bruschetta con Hígado, Higos y Roquefort

Esta Bruschetta de hígado de conejo con higos frescos y queso de Roquefort, surgió de la cocotte de conejo con higos. No quería tirar el …

Croquetas de Conejo a la Mostaza y Estragón

Croquetas de Conejo a la Mostaza y Estragón

Con esta receta de croquetas de conejo a la mostaza y un toque de estragón, cumplo con la tradición que marca el 16 de enero …

Civet de Lapin o Civet de conejo en su sangre.

Civet de Lapin o Civet de conejo en su sangre.

El civet de lapin o conejo en su sangre, es un plato tan representativo de la historia de la cocina francesa que se considera un …

Arroz con conejo y vieiras

Arroz con conejo y vieiras

Chers Tous!En esta casa adoramos el arroz, nos gusta blanco o cocinado de mil maneras. Este plato de arroz con conejo salvaje es una delicia. …

Conejo relleno envuelto en redaño. Lapin farci en crépine

Conejo relleno envuelto en redaño. Lapin farci en crépine

Hoy te presento otro plato súper pintón y nada caro ni complicado… Aunque te lo parezca. El conejo tiene una carne muy magra y es …

Conejo a la mostaza o Lapin à la moutarde

Conejo a la mostaza o Lapin à la moutarde

Chers Tous!La mostaza es uno de los condimentos favoritos de los franceses y el objeto de una expresión muy «de chez nous». El conejo a la …