Cocktail Rebujito

Chers Tous! O debería decir… Quillaaa! Bueno como te puedes imaginar, este artículo será corto, porque el cashondeíto está asegurado con este cocktail. El Rebujito es el Rey de las fiestas andaluzas, no hay Feria que se precie, ni Rocío que se respete si no hay un rebujito  fresco en la mano.

Nave Trinidad, Manzanilla en Rama. Barbadillo

Chers tous! Me he reservado esta manzanilla en rama para estas fechas tan cercanas a la Feria de Abril. En efecto, la manzanilla es la reina de las Ferias, Romerías y Rocíos en Andalucía.

Don Miguel 2016, Bodegas Comenge

Chers Tous! No es la primera vez que hablo de las Bodegas Comenge y tampoco es una sorpresa que es una de mis bodegas de referencia. Recientemente descorchamos un Don Miguel del 2016 para acompañar a nuestro agneau pascal de 7 horas (pronto receta).

Marqués de la Sierra 2019, Bodegas Alvear

Montilla-Moriles es una de las zonas del territorio andaluz donde nacen los famosos vinos generosos. Su uva es conocida mundialmente por ser la uva representativa,  que todos conocemos de un modo u otro, me refiero en toda letra o por sus iniciales: la Pedro Ximénez o PX. Mas también, se elaboran vinos tranquilos o secos….