Cordero relleno al horno con muselina de ternera

Cordero relleno al horno con muselina de ternera

Esta es una nueva versión del cordero relleno al horno. Tienes una vieja receta que te presenté que es típico de la Semana Santa: la …

Mejillones al curry. Mouclade à la Rochelaise

Mejillones al curry. Mouclade à la Rochelaise

Estos mejillones al curry o mouclade Rochelaise, son un clásico de la cocina de Charentes, al ser un puerto marítimo importante, incluso hoy, era normal …

salmón relleno de gambón al horno con un toque asiático

Salmón relleno de gambón al horno con un toque asiático

Impresionante, así es este salmón relleno de gambón al toque asiático! Una receta ideal para mesas festivas. Tan fresco y sabroso a la vez. La …

Cerdo picante con arroz pilaf

Receta rápida y sencilla de cerdo picante con arroz

Esta receta de cerdo picante con arroz pilaf, es otro ejemplo más de la versatilidad de la aguja de cerdo. Ya sea asada al horno …

magret jamon de pato

Receta francesa de Jamón de Pato o Magret Séché

Con esta receta de jamón de pato podemos decir que hemos comunicado prácticamente toda la información primordial en Cocina Francia en relación a este ánade …