Chers Tous! Feliz Chandeleur!Para culminar estos días de «O.V.N.I.» (obleasvoladoras no identificadas) traigo un postre decimonónico, la tarta de crepes con piña caramelizada. Escoffier ya …
Etiqueta: dulce
La Chandeleur está a la vuelta de esquina, literalmente el martes que viene es 2 de febrero. Este pequeño artículo es la excusa para introducir …
Con este glaseado para repostería vengo yo a ponerte a babear más aún que con las madeleines de Commercy. Se trata de las magdalenas, sí …
Las Islas Flotantes son Merengues y Crema Inglesa, un postre extremadamente sencillo que necesita solo de 3 ingredientes básicos como la leche el huevo y …
Chouquettes. La Pasta choux o pâte à choux, para hacer petits choux. Esta especialidad dulce, tiene un origen muy noble, como todas las grandes preparaciones, …
Bizcocho a la sartén o Pescajoune de Quercy ¡Hace un calor de mil demonios! Cualquiera abre el horno… Hoy te entrego una receta, para esos …
Chers Tous!“Más vale tarde que nunca”. Eso dice el refrán… Bueno Por fin llegó la tercera entrega de las tartas de fin de verano. No …