Alitas de Pollo al Horno F√°cil y Deliciosa

alitas barbacoa

Esta receta de alitas de pollo al horno f√°cil y deliciosa que ten√≠a que figurar en Cocina Francia. El toque m√°gico lo incorpor√© con mi salsa barbacoa de mango ¬ŅPor qu√© ser√° que gustan tanto las alitas?

Alitas de Pollo al Horno, Receta F√°cil y Deliciosa

Ingredientes para 2 0 4 pers.

  • 1 kg de alitas de pollo
  • 2-3 c. soperas de salsa barbacoa de mango o la de tu elecci√≥n
  • sal y pimienta

Procedimiento

  1. Precalienta el horno a 200¬ļC con ventilador y/o calor arriba y abajo.
  2. distribuye tus alitas en una fuente para horno, salpim√©ntalas y pinc√©lalas con una raci√≥n generosa de salsa barbacoa. Opcionalmente, puedes dejar reposar, el “adobo” durante 1/2 hora antes de hornear las alitas.
  3. Horn√©alas a 200¬ļC durante unos 45 minutos. Dales la vuelta a las alitas a mitad del proceso para que est√©n bien doraditas por todas sus caras.
  4. No te olvides de recoger los jugos que han soltado las alitas para a√Īadirlas al resto de la salsa barbacoa que servir√°s para acompa√Īar tus alitas. Mezcla bien y disfruta de la fusi√≥n de sabores.

Ya est√°n listas para tomar con el acompa√Īamiento de tu elecci√≥n que pueden ser patatas fritas, o verduras al horno, incluso unas crudit√©s que mojar√°s en la salsa.

Et voilà, bon appétit!

Ma Touche

Mi toque reside en el tipo de salsa que he utilizado para el adobo, todo es m√°s sano y tan sabroso cuando se hace con ingredientes caseros. Puedes dejar reposar las alitas un tiempo para se empapen del sabor de la salsa antes de hornear. Utilizando la salsa a modo de adobo.

Alitas al horno, la opción más sencilla

Efectivamente, hacer las alitas al horno en vez de fritas, te evita ensuciar la cocina y apestar la casa, yo odio hacer pollo frito, me pongo perdida y me quemo cosa mala con las salpicaduras de aceite. La piel del pollo ya tiene suficiente grasa de por s√≠ y al hacerlas al horno estar√°n tan “frititas” como si las hicieras en sart√©n. No necesitas utilizar aceite en esta receta. Aunque como sabes, usar aceite de oliva virgen extra es saludable y las alitas no se embeben del aceite, lo que las hace tan light como deseables. Obviamente el sabor ahumado del carb√≥n no est√°, pero esta receta es deliciosa, r√°pida y mortal de necesidad! ūü§£ūüėč

En definitiva esta se puede llamar “alitas de aqu√≠ te pillo, aqu√≠ te como”, porque se cocinan limpiamente y sin m√°s grasas que las contenidas en el propio pollo.

alitas de pollo barbacoa al horno

¬°Un Acuerdo Di-Vino!

Para sentir el veranito como se merece, te recomiendo sin complejos una buena cerveza, bien fr√≠a. Otra excelente opci√≥n en un rosado, pues la salsa est√° hecha con fruta y un vino tinto ligero como “Coj√≥n de Gato” o rosado acompa√Īar√° perfectamente la salsa babacoa de mango. Por supuesto, champagne, que va con todo, siempre.

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