Ensalada templada de patatas y jam贸n de pato

ensalada

Esta ensalada templada de patatas y jam贸n de pato, disfrutamos como unos ni帽os con zapatos nuevos. Es sencilla, se puede improvisar con lo que tengas en el fondo de la nevera. Son muy pocos sus ingrediente, pero todo hay que decirlo, acertamos a la primera. Esta es una raz贸n de querer compartir esta improvisaci贸n que publicamos en You Tube en Reyes, el d铆a de la Epifan铆a.

La otra raz贸n es compartir contigo otra forma de consumir el magret s茅ch茅 cuya receta ya tienes a tu disposici贸n. La combinaci贸n de productos fr铆o-caliente es exquisita y contundente. Un primer plato sabroso y reconfortante. El proceso del jam贸n de pato es casero, aqu铆 tienes la receta. La materia prima, o sea el magret es de Solobuey online. Por supuesto, no puede faltar el pan casero, porque esta ensalada 隆est谩 para mojar pan!

Ensalada Templada de Patatas, Jam贸n de Pato Casero, Queso y Huevo Duro

Ingredientes para 2-3 personas

  • 4 patatas medianas, cocidas, sin piel y cortadas en rodajas.
  • 50 gr de queso rallado Emmental
  • 2 dientes de ajo picado muy peque帽o.
  • 1 huevo duro
  • 5 o 6 lonchas de jam贸n de pato 隆O todo el magret seco, si quieres!
  • sal
  • AOVE variedad Picual de Castillo de Canena

Procedimiento

  1. haz un lecho con las patatas cocidas a煤n calientes.
  2. Distribuye el ajo picado sobre estas.
  3. Aprovechando que est谩n calientes, ralla el queso por encima de las patatas para que se derrita un poco.
  4. Riega con un chorro generoso de AOVE.
  5. Ralla el huevo duro por encima.
  6. Para terminar, distribuye unas lonchas del jam贸n de pato casero.
  7. Dale un 煤ltimo toque de AOVE y unas hierbas frescas, opcionalmente.

Et Voil脿, bon app茅tit!

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