Ostras calientes en sabayón de champagne

Sí, sí, las ostras que están de muerte lenta crudas, también pueden estarlo calientes. En esta receta de ostras calientes en sabayón de champagne te …

Menú completo para el Día del Padre

Chers Tous!Como es tradición en España, cada 19 de marzo ineludiblemente  se celebra el Día de Padre con admiración y culto. Digo en España porque …

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Champagne o Cava, elige burbujas para Navidad

La gran pregunta: ¿Champagne o Cava? La Navidad es el periodo del año en que más vinos espumosos se consumen – y más chocolate también-. …

70 Aniversario de Champagne H. Blin

Celebración del 70 aniversario de Champagne H. Blin Recientemente he sido el afortunado testigo de un evento muy especial. La Maison de Champagne H. Blin …

Jornada de Excelencia Francesa

“Willkommen, bienvenu, welcome…!” Esa es la canción que sonaba en mi cabeza cuando penetré en el jardín de la residencia del Embajador de Francia el …

Enoteca Barolo. «¡Ni un solo día de verano sin Champagne!»

La Enoteca Barolo, descorchará más de ciento cincuenta champagnes durante este verano. Las burbujas más sofisticadas protagonizarán la tercera edición de la oferta “Ningún Día …