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Esta receta de cerdo picante con arroz pilaf, es otro ejemplo más de la versatilidad de la aguja de cerdo. Ya sea asada al horno …

aguja de cerdo sous vide

Cocinar carne de aguja de cerdo sous vide, como un asado perfecto.

El hecho de cocinar una gran pieza entera de aguja de cerdo sous vide, tiene muchas aplicaciones. A partir de esta pieza puedes preparar distintas …

cerdo con chipotle

Aguja de cerdo asada, salteada al chipotle

Este pequeño post se extrae del Tutorial para un Asado de cerdo Perfecto. Comparto nuestra manera favorita de consumir esta maravillosa carne de aguja de …

hamburguesa de cerdo

Espectacular Hamburguesa de cerdo casera con queso

Hoy tengo dos recetas en una, hamburguesa de cerdo y un pincho, según el tamaño de la hamburguesa tendréis una cosa u otra. Carne picada …