Chers tous! Hoy es San Valentín y quería poner al honor la región de Bretaña con una receta típica de esta zona. Este es un plato muy delicado y ligero, aunque no te lo parezca. Resulta ideal para una cena frugal con un toque afrodisiaco. Te propongo un menú delicioso
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Coquilles Saint-Jacques sauce au Noilly, Vieiras gratinadas al vermú de Noilly-Prat
Chers tous! La vieira, es un molusco muy vistoso, tacto consistente y sabor delicado, se puede hacer de mil maneras o sólo con mantequilla, está riquísimo y, además, comprarlo congelado sale súper barato. El vermú de Noilly-Prat es un licor muy aromático que convertirá este sencillo molusco en un «Caprice de Déesse»,