He aquí un plato, la fondue bourguignonne, que se ha convertido en poco tiempo en un autentico incentivo para las reuniones familiares y apuntalar amistades. …
Etiqueta: salsa para carnes
Esta salsa espejo, reflejará tu mirada embelesada frente a tu plato. Es muy fácil de hacer y tan accesible como que ya tienes el camino …
Nueva entrega (no tan nueva, jeje) de técnicas en torno a las salsas madre. Tratamos la salsa demi-glace, una derivada de las salsas madre que …